Réforme de la restauration scolaire à Paris

Chers parents,

Vous trouverez ci après un communiqué de la PEEP Paris concernant le vote de la réforme de la restauration scolaire.

Bien cordialement
le Président PEEP Paris

[Elémentaire Jouffroy] Réunion mensuelle de mai 2015

[Elémentaire Jouffroy] Réunion mensuelle de mai 2015

Présentes :Mme Navucet, directrice
Mme Dhouieb, FCPE
Mmes Seydoux et Didot, PEEP

Effectifs
Madame Navucet entame la réunion par sa préoccupation actuelle : les effectifs de la rentrée 2015-16.
Elle annonce que son effectif est déjà complet, à 2 ou 3 élèves près.
=> 55 CP arrivent de Jouffroy

En début d'année scolaire prochaine, selon les effectifs prévisionnels présents en GS à la maternelle
Jouffroy et correspondant à la carte scolaire de l'élémentaire Jouffroy, il faudra peut-être envisager
l'ouverture d'une nouvelle classe. Si les effectifs s'annoncent importants, il sera judicieux que les
associations de parents s'organisent avec la directrice pour contacter l'inspectrice d'Académie
courant Octobre.

Néanmoins, on pourrait imaginer des reports sur l'école Saussure qui est moins pleine, bien que son
périmètre soit agrandi avec quelques adresses anciennement sur Jouffroy, mais ce serait biaiser le
système de carte scolaire (les enfants affectés à une école doivent pouvoir y être scolarisés).
D'ailleurs les parents demandent souvent une dérogation pour quitter Saussure vers Jouffroy, jamais
dans l'autre sens. Saussure a une salle de plus (salle de musique), il y a 9 classes en plus petit effectif. C'était autrefois un collège.

Les reports sur Ampère sont très rares et liés surtout à la présence des enfants en maternelle à Ampère, qui souhaitent donc poursuivre à Ampère.

La nouvelle sectorisation des collèges a produit une conséquence vide de sens. Une seule enfant de
Jouffroy est sectorisée sur Boris Vian. Les parents d'élèves notent qu'elle aura besoin de toutes ses
capacités d'adaptation pour arriver à l'étape du collège sans anciens camarades d'école. L'argument
de la mixité avancé par la mairie qui gère la sectorisation n'est pas pertinent car il n'y a pas
d'équilibre, de justes proportions.

Anglais

Suite à plusieurs évènements :
- départ de Nina (assistante d'anglais « native speaking »), qui a fini son stage, dispensant des
heures dans tous les niveaux (tout ou partie des heures prévues pour chaque classe)
- absence de mesdames Oberlander et Ducournau qui dispensaient des heures dans leur classe et
une autre par échange de services
l'anglais ne sera plus assuré dans la majorité des classes qui comptaient sur ces enseignantes.

Parmi les enseignants, seules mmes Oberlander, Ducournau, Siraud et Morlon (temps partiel) ont
l'habilitation anglais.

Mme Navucet espère que le remplaçant de monsieur Ouzounian aura cette habilitation.
Elle a également demandé un nouveau stagiaire « native speaking » mais n’a pas encore la réponse.

Cantine
On nous a signalé que la cantine était de plus en plus mauvaise.
La directrice répond qu'elle et plusieurs des enseignants déjeunent au moins 2 fois par semaine à la
cantine, et jugent que ce n'est pas mauvais. La cuisine est bien préparée, la qualité des produits
s'améliore régulièrement (produits bio, salades fraiches de concombre, pamplemousse, etc). Il y a
même parfois de très bons plats comme celui de mardi 05 mai, les lentilles étaient très bien
préparées.

Elle indique que malheureusement des enfants refusent les plats sans même goûter.
Elle nous invite également à consulter le magazine Paris 17 qui a un article sur le sujet.

Le travail restant à faire à la cantine serait plutôt de l'ordre de la réduction des déchets / des
pertes des aliments non consommés.

Incivilités
Plusieurs incidents déjà évoqués ont fait l'objet d'un rappel à l'ordre par madame Navucet dans les
classes concernées.
La mise à disposition du cahier de doléances continue à fonctionner, même s'il n'a pas été renseigné
depuis la rentrée.

Madame Navucet compte proposer à tous les enseignants de mettre en place :
-un conseil d'enfants / des délégués de classe dans leur classe l'année prochaine. Quand les enfants
sont investis des règles, ils les respectent mieux.
- des temps de réflexion sur le « vivre ensemble » et l’acceptation de la différence

La directrice rappelle que les problèmes surgissant à l'école doivent être gérés à l'école. Dans
certains cas les enfants s'enflamment et peuvent complètement rejeter/exclure l'enfant fautif. Des
enfants « meneurs »n’ont pas forcément conscience de leur influence sur les autres, et des enfants
"suiveurs" ne savent pas encore avoir le recul suffisant pour refuser de suivre de mauvaises
influences.

Surveillance notamment des temps de cantine.

Un papa appelle justement pour signaler que 2 grands "agressent" 2 CE2 et que les surveillants ne
disent rien. La directrice se renseignera auprès du surveillant cité.

Il semble qu’il y a un réel problème avec les surveillants de la ville de Paris qui n’ont pas tous la
bonne attitude vis-à-vis des enfants.
Madame Navucet va en reparler avec Adrien, « adjoint » de Marie-Laure pour l’élémentaire
Jouffroy.
Nous demandons s’il est possible de mettre en place plus d’activités calmes sur la pose méridienne.
Elle est très longue et certains enfants apprécieraient d’avoir un endroit à l’intérieur pour lire ou
faire des jeux. Il y a déjà la BCD mais qui n’accueille que 12 enfants et la ludothèque qui prend
aussi un nombre limité d’enfants.

Calendrier

Le prochain conseil d’école aura lieu le 4 juin.
La fête de l’école aura lieu le vendredi 26 juin en soirée.
Les futurs Cp vont venir prochainement rencontrer les PVP (Professeurs de la Ville de Paris – sport,
musique, activités artistiques) et déjeuner à la cantine.
Les CM2 qui vont à Carnot iront déjeuner à la cantine du collège, et un professeur de
Mathématiques va venir leur faire un enseignement à Jouffroy.

[Maternelle Jouffroy] Compte rendu du conseil d'école du (9 ou) 16 mars 2015

- Fonctionnement des différents personnels de la cantine en maternelle
Intervention de Mme DAURIAT (Responsable de la Caisse des Ecoles du 17ème)

Un parent FCPE relève que le couvert est mis à l'envers (couteau / fourchette inversés).
Le nécessaire a été fait pour que la cantinière mette correctement le couvert.

Mme DAURIAT nous explique l'organisation général de la cantine et le service.
Il y a une règlementation en terme d'hygiène très stricte.
Tous les aliments arrivent de la cuisine centrale (liaison chaude), qui prépare les repas.
Il y a deux livraisons , l'une vers 8h30-9h pour les aliments/plats froids et une 2ème vers 11h pour les aliments / plats chauds.
Les horaires des cantinières à l'école sont 9h30-15h (avec une pause 1/2h de 11h à 11h30)

Les cantinières dressent les plats en respectant des procédures, et mettent le couvert (+ eau, pain, entrée et fromage)
Ce n'est pas la caisse des école qui fournit les serviettes.

1er service 11h30-12h15
Nettoyage des tables / dressage couvert 12h15-12h30
2ème service 12h30-13h15

La cantinière doit passer avec son chariot devant chaque table afin d'y mettre le plat chaud. Ensuite ce sont les animateurs qui servent le plat.
Une fois le plat terminé, les plats et assiettes sont rassemblés au bout de la table afin que la cantinière puisse récupérer le tout en repassant avec son chariot.
Une fois le chariot vidé en cuisine, la cantinière apporte la suite du repas (toujours sur le chariot).

Jusqu'à présent il y a une forte entraide entre les animateurs et les cantinières. Mme Navarro insiste sur le faite que l'entraide doit rester de l'entraide et ne doit pas devenir une habitude.
Mme DAURIAT rappelle également que les plats chauds ne doivent pas circuler dans le réfectoire en étant porté par des personnes. Ils circulent uniquement sur les chariots.

- Le rôle du médecin scolaire / assistante sociale
Le médecin scolaire et l'assistante sociale sont absents excusés.
Une présentation de leur rôle est lu. Leur rôle principal est la prévention.
Un document détaillant les noms/coordonnées et rôles est affiché à l'extérieur de l'école.

- Prévisions des effectifs 2015-2016
48 PS
48 MS
56 GS
Total de 152 élèves
Mme Navarro fait remarquer que 5 MS (qui n'avaient pas eu de place en PS) arrivent de l'école Buffet

[Elementaire Jouffroy] Réunion mensuelle de mars 2015

Sectorisation

La carte a changé, par exemple la rue de la Terasse n'est désormais plus dans le périmètre de l'école. 

cf Carte de la sectorisation collège

Les CM2 quittant l'école seront répartis dans les collèges comme suit : 

30 à Carnot - où les élèves ne sont pas très séparés des autres mais le lycée est très beau. Sachez que Gustave Eiffel a dessiné la verrière.

6 à Ronsard

2 à Chaptal

1 à Boris Vian

1 à Mallarmé

Interdiction de foot, respect des règles

Madame Navucet a parfois à rappeler les règles de ne pas mettre les ballons à disposition des enfants à midi. En revanche les balles légères et ballons en mousse sont autorisées aux récréations où, du fait de l'organisation de 2 récréations à des horaires différents selon la classe d'âge, le matin, et l'après-midi, les enfants sont deux fois moins nombreux.

Fête Noël

Coût 210 €, Action Contre la Faim a reçu plus de 1000€ suite aux actions de mr Masotta et la braderie hiver de la Peep

Préparation kermesse:

On évoque le besoin d'une estrade. Il y aura le même animateur qu'à la fête de Noël, et la PEEP prévoit de réserver la Sono (fait à ce jour).

Eclipse:

une éclipse partielle du soleil aura lieu le 20 mars, la prochaine en 2026

la paire de lunettes est entre 1€074 et 1€20 sur le site eclipseglasses.com

La directrice demandera aux enseignants si le projet les intéresse.

Problèmes de remplacement : 

la redistribution politique d'enseignants en ZEP  a probablement impacté le pool de remplaçants du département

Cantine

Il y a eu une réunion, le responsable est venu faire le point avec tout le personnel (hygiène, portions, redistribution aux autres)

On rappelle que les parents paient ces repas.

[incomplet]

Grèves de Novembre

Lundi 4 novembre, la gardienne faisait grève. L'ouverture de la porte a été assurée par Mme Navarro, directrice de la maternelle Jouffroy.

Mme Navarro a affiché une information nous prévenant de deux nouvelles grèves :

- le mardi 12 novembre, la cantine, les ARE, le goûter ne seront pas assurés.
- le jeudi 14 novembre, les enseignants sont en grêve, le détail par classe sera indiqué dès que nous le connaitrons.

Mme Navucet, directrice de l'élémentaire Jouffroy,  confirme cette information. L'impact à l'élémentaire fera également l'objet de précisions.

Nous vous tiendrons au courant.